オーナーブログ

タケヤマの徒然日記

2020-06-22から1日間の記事一覧

【vol3 お客様申し訳ございません】

3回シリーズ本日最後になります3日連続の長文読んでいただき誠にありがとうございます。本日も、よくあるお客様の質問に対してお答えしたいと思います。 Qフランス料理って何なの?バロンって一体どんな店なの? コース料理はありますか? Aコースはございま…

【お客様申し訳ございません vol2】

昨日に引き続きお客様の質問にお応えします。 Qバロンはサービス、キッチンスタッフが何故いつも少ないの?何故ランチは土日しかやらないの? A申し訳ございません結論から申しますと現在人手が足りて居ないからです。スタッフは随時募集しております。 バロ…

【お客様申し訳ございません vol1】

本日はsns投稿だったり、過去にお客様とのやりとりのクレームの中で私自身がそのお客様に伝えたきれなかった事をお伝え致します。 店側、お客様側が今後共に嫌な思いをしたく無いので、本日は出来るだけ敢えて、オープンに正直に書かせて頂きます。それが私…